W ten weekend (22-24 stycznia) Restauracja w Pałacu Bażantarnia zaprasza w swoje progi, by dać zdrożonym wędrowcom szansę zakosztowania przysmaków stołu książęcego.
W związku z już ósmym Koncertem, następny już za tydzień, będziemy oferować menu koncertowe serwowane w piątek od godziny 18.00.
Menu koncertowe
mule w pomidorach podane z bagietką 25 zł
risotto z groszkiem, łososiem i pieczonymi pomidorkami 35 zł
"fish and chips" dorsz w cieście podany z sosem czosnkowym i frytkami 35 zł
Menu
Przystawki
Carpaccio z polędwicy wołowej z kaparami, parmezanem, rukolą i oliwą z oliwek 24 zł
deska serów pleśniowych z bakaliami i winogronami 21 zł
Zupy
Domowy rosół, gotowany na gęsinie, podany z makaronem 9 zł
Krem z pomidorów i papryki z bazylią, pestkami dyni i śmietanką 13 zł
Dania główne:
sałatka "NOWY ROK" - 25 zł
bażant pieczony z boczkiem, podany z gruszkami, ziemniakami i sałatką z buraków 45 zł
roladka drobiowa z sosem ziołowym, ziemniakami pure oraz sałatką z pomidorów 35 zł
polędwiczka wieprzowa z warzywami z patelni, ziemniakami opiekanymi i sosem grzybowym 39 zł
kacze udo w sosie śliwkowo-jabłkowym, podane z kaszą gryczaną i czerwoną kapustą 39 zł
Desery
Lody z truskawkami, bezą i bitą śmietaną 15 zł
Lody w sosie czekoladowym z bakaliami 15 zł
Gruszka w sosie karmelowo - rumowym z lodami waniliowymi 15 zł
Suflecik czekoladowy z wiśniami 15 zł
Rodzinny Zestaw Weekendowy
Rosół z makaronem
Pieczeń z karczku z kluskami śląskimi i surówką colesław
Lody z musem owocowym
Cena zestawu wynosi 29 złotych.
Rezerwacja stolika pod numerem 601-406-352. Przyjmujemy płatność kartą. Po zmierzchu zapraszamy na spotkania przy kufelku piwa miejscowego, kieliszeczku wódeczki lub karafce wina. A dziatwie przygotowaliśmy liczne atrakcje.
Przypominamy, w piątek, 22 stycznia o godzinie 19.00 mamy 8. Koncert Fortepianowy z udziałem bardzo młodego pianisty Karola Lucjana. Prosimy przybywać nieco wcześniej. W programie Chopin, druga część jest niespodzianką, a potem wspólne śpiewanie.
22 stycznia 1915 roku wojna światowa: zwycięstwem polskich legionistów i wspierających ich oddziałów austro-węgierskich nad wojskami rosyjskimi zakończyła się bitwa pod Kirlibabą w Rumunii.Był to znaczący moment, który podkreślił wartość żołnierza polskiego i był podstawą dla hrabiego Buriana w nakłanianiu Franciszka-Józefa i Wilhelma II rok później do utworzenia Królestwa Polskiego na trupie Rosji...
W okresie, gdy Porębska Bażantarnia jest uważana za najlepszą bażantarnię w Europie, a więc ok. 1895 roku, piękna i chyba jeszcze szczęśliwa księżna Daisy wraz z małymi dziećmi jest częstą jej bywalczynią. W końcu klimat w Bażantarni jest zdecydowanie zdrowszy od tego, jaki panuje w położonym na bagnach zamku pszczyńskim, co służy zdrowiu dzieci a okoliczny park zapewnia niezliczone możliwości rozrywki.
Z innych wspomnień warto też przytoczyć, że Bażantarnia ma bogatą tradycję spotkań towarzyskich, sięgającą jej początków. W XIX wieku grywało się tutaj w winta, wista lub mariasza. W okresie międzywojennym upowszechnił się w II Rzeczpospolitej brydż. Jego znanym orędownikiem był Prezydent Ignacy Mościcki, por. "Narty-Dancing_Brydż" Maja i Jan Łozińscy. Ten najdłużej urzędujący w Polsce prezydent, często zjawiał się Porębskiej Bażantarni z racji przyjaźni z jej właścicielem oraz z powodu uznawania w tamtym czasie pustych stoków na północ od Pałacu za znakomite trasy zjazdowe na nartach. Zabierał na te wyprawy Ministra Eugeniusza Kwiatkowskiego, a raz był tutaj Minister Józef Beck. Z osobistych relacji dzisiejszego 90-latka Pana Grzegorza Ryguły wyłania się obraz przedwojennej Bażantarni, jako miejsca niezwykle ważnego dla kultury miejsca na Górnym Śląsku...
Ceterum censeo Carthaginem esse delendam: warto pomyśleć o założeniu szkółki piłkarskiej w Dortmund zespołów GKS Katowice i Ruchu Chorzów.
