Budynek gastronomiczny ma powierzchnię użytkową 332 m kw. Jest to obiekt wolnostojący, bez piwnicy, ale z poddaszem użytkowym. Wyposażony jest już w kuchnię oraz bar.

Do przetargu na jego dzierżawę stanęły trzy podmioty, ostatecznie do licytacji ustnej dopuszczono dwa. Najlepszą ofertę zaproponowała firma CHU "U Michalika" sc., która prowadzi m.in. hotel przy ulicy Dworcowej. W myśl warunków umowy będzie zobowiązana do prowadzenia obsługi gastronomicznej osób zwiedzających skansen oraz imprez organizowanych na jego terenie.

Według zapewnień dzierżawcy obiekt zostanie otwarty na przełomie kwietnia i maja.